Vanilkový veniec

POTREBNÉ PRÍSADY

Cesto: 6 vajec, 300 g práškového cukru, 2 dcl teplej vody, 2 dcl oleja, 1 prášok do pečiva, 300 g polohrubej múky, štipka soli do bielkov ********** Na potretie: ríbezľový, alebo čučoriedkový lekvár ********** Plnka: 500 ml mlieka, 1 balíček Zlatého klasu, 1 vanilkový cukor, 150 g práškový cukor, 3 lyžice tuzemského umu, 250 g masla (dávam 125 g maslo + 125 g helia) ********** Na posypanie: strúhaná horká čokoláda

POSTUP PRÍPRAVY

Tortová forma s priemerom 28 cm s vložkou na bábovku

Cesto upečieme rovnako ako v postupe Veniec s vanilkovým krémom. Rovnako pripravíme aj plnku a rozdelíme ju na tri časti.

Vychladnutý bábovkový korpus dva krát rozrežeme. Spodný plát cesta potrieme vrstvou lekváru. Na lekvár natrieme prvú tretinu pripravenej plnky, posypeme strúhanou čokoládou a položíme druhý plát cesta. Ten opäť natrieme lekvárom, dáme druhú tretinu plnky, znovu posypeme čokoládou a posledný plát cesta.

Celý koláč potrieme poslednou tretinou plnky a posypeme čokoládou. Z poslednej časti plnky si môžeme trochu odobrať a potom môžeme tortu ozdobiť hviezdičkami.

Koláč dáme stuhnúť do chladničky. Po vychladnutí krájame na kúsky široké podľa chuti.