Ovocný sirup
POTREBNÉ PRÍSADY
Na 1 l ovocia (ja som dnes použila černice,ríbezle a čerešne), 3 l vody, 200 ríbezľových listov, 3 kg cukru (môže byť aj menej, kto ma ako sladké rád. My doma máme radšej kyslejšie tak dávame cukru menej), 1 bal. kyseliny citrónovej
POSTUP PRÍPRAVY
ovocie spolu s vodou a listami necháme povariť 1/2 hod. Po pol hodinke vyberieme listy a zlejeme šťavu. Do tej pridáme cukor a kyselinu citrónovú a necháme ešte raz poriadne prevrieť. Následne ešte horúce nalievame do poriadne vyčistených fliaš cez sitko a necháme pomaličky chladnúť.
Zbytok ktorý ostane doma ešte spracovávame na lekvár.
Tento recept je v našej rodine už celé roky a má úspech u každého kto k nám príde a má chuť na niečo pitné :) úžasnou kombináciou ovocia sú tiež čierne a červené ríbezle a maliny.
 |
Ovocie a listy dáme do 3 l vody a varíme pol hodinku |
 |
takto nejako to vyzerá po pol hod. |
 |
najprv povyberáme ríbezľové lístočky |
 |
následne precedíme šťavu |
 |
precedená šťavička :) |
 |
do šťavy pridáme cukor a kyselinu citrónovú |
 |
...... |
 |
...... |
 |
sirup necháme prevrieť a prelejeme cez sitko do fliaš |
 |
a tu je už naliata vo fliašiach :) mnaaaaam :P |
